10 Comidas que Começam com a Letra I: Delícias que Você Precisa Conhecer
Você já reparou que na hora do jogo do alfabeto, a letra I sempre deixa todo mundo em dúvida? Pois é, eu também ficava travada (ops, cada vez) nessa letra. Lista de 10 comidas deliciosas que começam com a letra O Aí resolvi pesquisar — e descobri que tem coisa boa escondida por aí. Viaje pelo Mundo com a Culinária Vegetariana: Receitas Tradicionais de Diversos Países Separei 10 opções que valem a pena experimentar, desde um pão etíope que é pura cultura até aquele sorvete que é puro diversão. Vamos lá?
Iscas de Frango: O Petisco que Ninguém Resiste
Quem nunca chamou aquele amigo para assistir ao jogo e preparou uma travessa de iscas de frangopara acompanhar? Pedaços de frango empanados e fritos até ficar douradinhos — crocantes por fora, suculentos por dentro. Minha mãe sempre fazia no domingo, e o cheiro já invadia a casa antes mesmo de estar pronto. São perfeitos para quando bate aquela fome de petisco sem complicação.
Quer aprender a fazer versões diferentes? Dá uma olhada nas nossas receitas de [Petiscos para Festas] que separamos no blog.
Iogurte: O Base de Tudo
O iogurte é aquele alimento que você provavelmente tem na geladeira agora mesmo. Fermentado a partir do leite, ele é versátil demais — come-se puro, com granola, com frutas picadas, ou como base para molhos. E tem uma vantagem: ajuda na digestão por conta dos probióticos.
Segundo dados da Nielsen, o consumo de iogurte no Brasil cresceu 8% nos últimos anos. Parece que o povo está cada vez mais antenado nos benefícios desse alimento.
Inarizushi: A Bolsinhas de Arroz que Conquistam
Fui a um rodízio japonês uma vez e fiqueiola curiosidade com those bolsinhas douradas. O inarizushi é basicamente sushi, mas em vez de Nori por fora, o arroz fica dentro de uma bolsa de tofu frito (chamada aburaage). O sabor adocicado do tofu contrasta com o arroz temperado — uma combinação que surpreende.
Se você curtiu a ideia de explorar a culinária japonesa, confere nosso guia sobre [Culinária Japonesa] e descubra mais preparoções sabor.
Irn Bru: A Bebida que os Escoceses Chamam de Nacional
Tá, confesso que coloquei essa mais por curiosidade. O Irn Bru é um refrigerante da Escócia que tem um sabor bem difícil de descrever — meio cítrico, meio herbáceo, com um quê de synthetic. Os escoceses juram que é a melhor bebida do mundo. Em Glasgow, até os pubs vendem. Minha prima foi para Edimburgo e me trouxe uma latinha — achei estranho no começo, mas ficou viciante.
Injera: O Pão que Também Serve de Prato
A injera é tipo o pai Nosso da Etiópia — está presente em todas as refeições. Feito de farinha de teff (um cereal minúsculo), ele tem uma textura esponjosa e sabor levemente ácido. A mágica? Ele funciona como tanto pão quanto prato. Você rasga pedacinhos e usa para pegar os outros alimentos.
Num restaurante etíope aqui de São Paulo, experimentei um curry de lentilha com injera. A sensação de comer com as mãos usando o próprio pão como “talher” foi diferente — mas viciante.
Ensopado de Camarão: Tradição Portuguesa
Na costa portuguesa, esse prato é sagrado. Camarão fresco refogado no alho, azeite e tomate — simples assim. Minha avó, que morava em Lisboa, fazia uma versão que eu ainda tento replicar. O segredo, segundo ela, era usar camarão RTP (da região) e nunca substituir o azeite por óleo.
Gostou dessa vibe de comida portuguesa? Temos uma sessão inteira de [Receitas Portuguesas] esperando por você.
Ilha Flutuante: A Sobremesa que Impressiona
Apesar do nome pomposo, a ilha flutuante é uma das sobremesas mais delicadas que existem. Imagina: uma porção de claras em neve flutuando em um creme de leite achocolatado, com calda de caramelo por cima. Leve, elegante, e parece que você está num restaurante parisiense sofisticado.
Minha amiga Juliana fez essa receita no aniversário da filha. Disse que foi a primeira vez que tentou e ficou perfeito. Sorte de iniciante? Talvez. Mas o método é simples — o truque é não deixar a claras cozinharem demais no leite.
Iskender Kebab: A Experiência Turca Completa
Quando fui a Istambul, um nativo me levou a um restaurante especializado em Iskender. O prato? Fatias finíssimas de cordeiro assado sobre um pão pita quentinho, cobertas com molho de tomate e iogurte, com manteiga derretida por cima. Cada camada tinha um sabor, e juntos formavam algo extraordinario.
Passei a semana inteira trying novos kebabs, mas nenhum superou esse primeiro. Se você curte culinária turca,clica aqui para ver nossas [Receitas de Cordeiro] e trae um pouco dessa experiência para sua cozinha.
Itokonnyaku: O Segredo Japonês Calorias
Esse nome estranho é de um ingrediente feito de konjac — uma raiz que parece geleia. No Japão, você encontra em sopas, saladas, até em macarrão. A grande vantagem? Tem pouquíssimas calorias e é rica em fibras. Perfeito para quem quer emagrecer sem abrir mão de comer algo com consistência.
Testei num miojo Instantâneo com itokonnyaku e confesso: a textura diferente me surpreendeu no começo, mas o resultado foi gostoso. Vale!
Ice Cream Sandwich: O Sanduíche que É Sobremesa
Aquele clássico americano: duas camadas de biscoito com sorvete no meio. Minha filha descobriu numa viagem para Orlando e desde então fica pedindo toda vez que vai a uma hamburgueria. O legal é que você pode variar: sorvete de chocolate com biscoito de chocolate, morango com bolacha mais leve, napolitano com wafer.
No calor do verão brasileiro, é uma pedida refrescante e divertida. Que tal fazer uma versão caseira? Na nossa sessão de [Receitas de Sobremesa] tem algumas ideias.
A diversidade gastronômica do mundo é incrível, né? A letra I, que parecia tão limitada, esconde tesouros que vão do cotidiano ao exótico. Experimente pelo menos uma dessas opções — garanto que você vai se surpreender.
Perguntas Frequentes
Quais dessas comidas são fáceis de encontrar no Brasil?
O iogurte e as iscas de frango são encontrados em qualquer supermercado. O inarizushi aparece em restaurantes japoneses, e ice cream sandwich em sorveterias conceituadas. As outras opções são mais fáceis de encontrar em mercados especializados ou
Ana Carolina
Ana Carolina é uma renomada jornalista com mais de 10 anos de experiência na cobertura de assuntos relacionados à saúde, bem-estar e culinária. Graduada em Jornalismo, Ana dedicou sua carreira a informar e inspirar as pessoas a adotarem um estilo de vida mais saudável. Seu compromisso é traduzir a ciência em dicas práticas para uma vida plena e saudável.
